干烧龙虾

原料 ：龙虾1只，葱、姜、蒜少许
，番茄酱、豆瓣酱 、酒酿
、米酒适量、太白粉少许、蛋白1颗、香油少许。
制作：龙虾洗净对半切、去掉肚、肠
，切成块，拍粉后先放入平底锅内蒸约8分钟。2 、准备一个汤锅，倒入少许沙拉油，将葱 、姜、蒜末爆香，再加入番茄酱
、豆瓣酱 、酒酿等调味料拌匀 ，煮滚后加太白粉调水勾芡，再加入蛋白及香油。3
、将蒸熟的龙虾取出，淋上煮过的佐料
，洒些葱花即可
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