精致餐饮·走进大董 烹饪色彩学高级研修班在京举行2023-12-01 05:584月7-8日 ，由中国烹饪协会联合大董美食学院举办的精致餐饮·走进大董烹饪色彩学高级研修班在京举行 ，中国烹饪协会副会长乔杰 ，中国烹饪协会特邀副会长 、大董餐饮投资有限公司董事长董振祥，大董美食学院院长单蕊...李郑屋村
第三届中国烹饪协会名厨专业委员会名单2023-12-01 05:49 主 任 ：高炳义 副主任：史正良、卢永良 、孙晓春 、高 峰 、黄振华 、李万民 、刘敬贤 、 许菊云 、戴书经 、林镇国 、严惠琴女） 、袁 野 、童辉星 秘书长 ：潘延光 常务副秘书长 ：贾传刚 各工作区主任 ： 国家机关...李郑屋村
多家上市公司前9个月生猪出栏量已超去年全年2023-12-01 05:44记者 桂小笋生猪养殖龙头此前大举扩张带来的产能释放仍在延续 。截至10月13日，多家拥有生猪养殖业务的上市公司发布了9月份销售数据 ，数据显示 ，这些公司今年前9个月的生猪出栏量已超过去年全年 。公告显示 ，天...李郑屋村
第四届全国厨艺绝技演示暨鉴定活动将在郑州举办2023-12-01 05:36 随着中国经济的起飞 ，国内餐饮业近几年发展迅速 ，各地厨界涌现了大批的厨艺精英，可谓人才辈出 ，俊采星驰 。为进一步弘扬中华饮食文化的优良传统，体现中国烹饪是科学，是文化 ，是艺术的内涵 ，充分展示我国烹饪技术...李郑屋村
金陵春节饮食习俗：红黄白绿五颜六色什锦菜2023-12-01 05:33这几年 ，人们生活好了 ，过年时吃的都是大鱼大肉 ，已经让不少人吃腻了 。人们开始变着法子想要吃点新鲜的 ，真不知还有多少人能坚持“老南京”过年时的饮食传统 。蒸年糕 ：以糯米粉和糖为原料 ，叫做糖年糕 。旧时年糕大逾...李郑屋村
第174期全国餐饮业厨政管理师培训班开班通知2023-12-01 04:57各有关单位 ：随着新时代中国餐饮行业的迅速发展 ，高素质高技能人才的紧缺严重制约了餐饮企业发展的步伐 。为促进餐饮行业健康快速发展 ，培育满足市场需求的高素质技术技能人才 ，中国烹饪协会培训交流中心联合北京市朝...李郑屋村
让我们一起“感动每位大师”2023-12-01 04:36 日前，中国烹饪协会名厨专业委员会荣誉主任单位——烟台欣和企业食品有限公司高层来到中国烹饪协会名厨专业委员会秘书处，与高炳义主任 、贾传刚常务副秘书长就在第二十二届中国厨师节期间举办的第二届全国名厨烹饪...李郑屋村
夏天火锅烧烤饮食6大误区2023-12-01 04:13 夏天来了 ，空调开了 ，身上冷了 ，可以吃火锅了。 街上的各式BBQ和麻辣火锅在这个湿热肆虐的季节成为很多人的宠爱 。尤其每到华灯初上时呼三五伙伴 ，喝一扎啤酒，吃一番美食 ，真是人生快事 。美食固然是难以抵挡的...李郑屋村
葡萄酒与菜肴搭配的相对论2023-12-01 03:58葡萄酒与菜肴搭配，一般的答案是“白肉配白酒 ，红肉配红酒”。这不错 ，但是显然太简单化了 。这一命题的背后是饮食文化的理念 。饮食是一个民族一个地区长年累月积淀而成 ，是一种民俗是一种习惯 ，同时也有其科学 ，所以...李郑屋村
第174期全国餐饮业营养配餐师培训班开班通知2023-12-01 03:49各有关单位 ：为深入贯彻落实《“健康中国2030”规划纲要》《国民营养计划2017-2030年）》指示精神 ，推行健康文明生活方式 ，营造绿色安全健康环境 ，进一步丰富和提高餐饮业从业人员科学的营养知识与健康...李郑屋村