传统川菜是川菜百花园中一簇簇绚丽多姿、永不凋谢的奇葩 。但是 ，社会在进步，人们的生活水平在不断提高 ，营养意识在不断增强 ，饮食消费观念在不断改变 。现代营养学和审美观点对传统川菜进行审视、剖析 ，发现其中还有
近日 ，经中国烹饪协会名厨专业委员会严格审核 ，龙海市德财冷冻食品有限公司 、烟台泰华海洋食品股份有限公司 、东莞市永益食品有限公司相继正式受聘为中国烹协名厨委荣誉主任单位 ，成为中国烹协名厨委大家庭中的一员
苦辣酸甜咸 ，你是否对每种味道都很敏感 ？据国外媒体近日报道，科学家发现 ，味觉也有男女之分 ，女人的味觉比男人更胜一筹 。丹麦科学传播中心和哥本哈根大学生命科学系的食品科学家联合完成了这一研究 。这是迄今为止全
中国经济网北京10月20日讯记者 佟明彪）中国国家铁路集团有限公司下称“国铁集团”）发布消息称 ，前三季度 ，国铁集团科学有序推进铁路建设，充分发挥铁路投资对全社会投资的有效带动作用 ，全国铁路完成固定资产
顾客来决定给服务员发多少工资 ，还是老板来定价 ？美国餐馆里，每个顾客吃完饭后会马上决定为我的服务付我1美元或是100美元 。而在中国 ，我的钱包跟他们没关系 ，工资是老板发的 。因此 ，在美国我甚至会偷偷送个菜
迄今最大的全国行业性迎奥运 、讲文明 、树新风活动 ，作为中央文明委倡导发起的“迎奥运 、讲文明 、树新风”活动的有机成部分 ，一个以借助奥运新风全面提升中国餐饮业服务质量为宗旨的中国餐饮业“百城万店迎奥运”
河南百年老妈饮食管理集团公司成立于1996年，总部坐落于中国“绿城”郑州市 。公司以“成为中国火锅餐饮行业的领跑者”为愿景 ，以绿色火锅为主营产品 ，实行集团化运作 ，多元化发展 。涉及酒店管理 、投资顾问咨询
各有关单位 ：随着新时代中国餐饮行业的迅速发展 ，高素质高技能人才的紧缺严重制约了餐饮企业发展的步伐 。为促进餐饮行业健康快速发展 ，培育满足市场需求的高素质技术技能人才，中国烹饪协会培训交流中心联合北京市朝
“中华厨艺绝技表演团”是经中国烹饪协会批准 ，中国烹饪协会名厨专业委员会直接管理的厨艺表演交流组织 ，它以弘扬中华饮食文化的优良传统 ，体现中国烹饪是科学 、是文化 、是艺术的内涵 ，充分展示我国厨界人才的高超
正值秋粮收获季 ，不少粮食大省因地制宜 、科学实施 ，抢抓时机收割 ，确保完成保秋粮夺丰收重要任务 。千方百计促进粮食生产 ，确保粮食应收尽收 、颗粒归仓 ，是保障国家粮食安全的关键 。解决好吃饭问题始终是我们党治国理
新华社北京10月19日电记者赵文君）市场监管总局19日发布《网络销售特殊食品合规指南》，进一步规范网络食品交易第三方平台和入网食品经营者销售特殊食品行为 ，提高其合规意识 ，落实食品安全主体责任，保障网络
2006年7月26日中国内地餐饮百强企业内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司与欧洲最大的风险投资机构3i集团 、知名投资基金普凯基金签署合作协议 ，3i集团和普凯基金以共同投资者身份对小肥羊出资2500万美元 ，
6月28日 ，北京市平谷区召开“2023年度北京市餐饮质量提升”培训工作会议 。平谷区市场监管局四级调研员唐洪达 ，中国烹饪协会副秘书长张旸 ，平谷区餐饮行业协会会长高小勇等嘉宾出席会议。平谷辖区的16个街道
2010年度北京50强餐饮企业集团） 、100强餐饮门店评选活动 ，所评选出的150家企业 、门店，其在北京餐饮市场所占的市场份额和品牌影响力 ，不仅客观地反映了2010年度北京餐饮市场和各餐饮企业发展的变化
近日 ，百胜欲收购小肥羊的消息在业界闹得沸沸扬扬 。在中国知名品牌频遭外资并购的大背景下 ，人们不禁要问：外资化是否企业突破发展瓶颈的唯一选项 ？品牌自主权的放弃是否真正有利于企业做大做强 ？百胜为何溢价买“羊
